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徐嘉培:重庆主城某区6-12岁儿童超重肥胖现状与膳食营养素关系研究 PPT讲座视频 中华医学会第二十一次全国儿科学术大会
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标题： 重庆主城某区6-12岁儿童超重肥胖现状与膳食营养素关系研究
讲者： 徐嘉培
单位： 重庆医科大学附属儿童医院
关键词：
儿童 超重 肥胖 营养素
播放： 1677
论文摘要：

目的 基于营养流行病学调查，探究重庆该区6-12岁儿童超重、肥胖现况及膳食营养素摄入量对其的影响，为预防儿童超重、肥胖的发生提供参考。

方法 采取整群抽样的方式在重庆主城某区抽取5所小学，对5所小学符合纳入标准的6260名调查对象进行半定量膳食频数法问卷调查、体格检查及人口统计学指标调查，并对可能引起超重肥胖的其他因素进行二元Logistic回归分析。 

结果 （1）儿童超重检出率为16.59%（1000/6028），肥胖检出率为11.28%(680/6028)；其中男童超重检出率为19.11%（595/3114），肥胖检出率为13.74%（428/3114）；女童超重检出率为13.90%（405/2914），肥胖检出率为8.65%（252/2914）。（2）调查对象膳食宏量营养素及微量营养素的摄入量均随年龄的增大而逐渐递增，且组间差异有统计学意义（P＜0.01）。（3）超重肥胖组儿童每日宏量营养素及微量营养素摄入量均高于正常对照组（P＜0.05）。（4）对各年龄组超重肥胖儿童与正常对照儿童的各营养素摄入量进行比较，7岁年龄组超重肥胖儿童能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、钠、钙（Ca）、铁、锌、硒（Se）、铜摄入量均高于正常对照组（P＜0.05）；10岁年龄组超重肥胖儿童膳食纤维、维生素A、叶酸摄入量均高于正常对照组（P＜0.05）；11岁年龄组超重肥胖儿童蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、维生素C（VC）、钠、铁、锌、硒摄入量均高于正常对照组（P＜0.05）；12岁年龄组超重肥胖儿童能量、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、铁、锌、硒摄入量均高于正常对照组，（P＜0.05）。（5）二元Logistic回归分析表明家长受教育水平、家庭收入、出生体重是儿童超重肥胖的影响因素(P<0.05)。 

结论 重庆主城儿童超重肥胖检出率较高，发病率增长较快，需要高度重视，研究结果表明与正常体重儿童比较，超重肥胖儿童膳食宏量营养素及微量营养素的摄入量均偏高，提示膳食营养素可能是儿童超重肥胖的影响因素，应加强对儿童超重肥胖的健康教育及综合干预，从而控制体重，促进儿童身心健康发展。 

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徐嘉培

营养组

河南省省立医院

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